オーツ麦のグラノーラで簡単&ヘルシーシナモンクッキー

オーツ麦のグラノーラを使って、簡単で美味しいシナモンクッキー。
おやつとしても、時間のない日の朝食としてもオススメです。

オーツ麦のグラノーラで簡単&ヘルシーシナモンクッキー。

  • Servings:4cm型で11個
  • Difficulty: 簡単

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METHOD

 

オーツと全粒粉のクッキー生地

  • 【A】室温に戻したバター・・・20g
  • 【A】てんさい・・・15g
  • 【A】はちみつ・・・大さじ3
  • 【A】卵・・・1つ
  • 【B】シナモン・・・小さじ1
  • 【B】全粒粉・・・1/2カップ
  • 【B】ベーキングソーダ・・・小さじ1/4
  • 【B】オーツ麦のグラノーラ(好きなものを)・・・1と1/2カップ
  • 【B】レーズン・・・25g
  • 【B】ダークチョコチップ・・・20g

【作り方】

  1. バターとてんさいをしっかり均等になるまでまぜて、ハチミツを加え混ぜてから、溶いた卵を加えて均一になるまで混ぜる。
  2. 【B】をすべて混ぜて、1にB.を少しずつ加えて生地を均等になるまで混ぜる。
  3. クッキングシートを広げ、直径4cm位の丸い形を11個作る。
  4. 180℃に余熱したオーブンに焦げ目がつくまで15分から20分ほど焼き、取り出しラックにのせ2分ほどのせてからお皿にもりつける。

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